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    羊蝎子火锅

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    机构网站http://hzxiaochi.chinafudaoban.com/

    更新日期2019-10-10 16:13

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    课程信息

    基本参数

    品牌:

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    所在地:

    江西 南昌市

    有效期至:

    长期有效
    详细说明

    项目介绍:

    羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,在餐饮市场中,羊蝎子火锅非常受消费者的喜爱与赞赏,为商家带来了享不尽的财富,并且,羊蝎子火锅独特的配料,经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连一向不喜欢吃辣的人也大呼上瘾,而且,据有关专家称“羊蝎子更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效,这么一款美味、健康的美食,其市场潜力是无法估计的,并且,羊蝎子独有的功效,四季皆宜,全年都可经营。

    培训内容:

    1.培训羊蝎子秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。

    2.培训羊杂、羊蝎子等各种主料的处理;

    3.培训羊蝎子火锅各种配料的处。

    4.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。

    5.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作

    培训时间:

    不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

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